A、熵的物理意义反映了宏观过程对应的微观状态的多少，标志着宏观状态的无序程度，即熵是物体内分子运动无序程度的量度．故A正确． B、若容器中用活塞封闭着刚好饱和的一些水汽，当保持温度不变向下缓慢压活塞时，水汽的质量减少，密度减小，但压强不变，故B正确；

C、多晶体具有规则的几何外形，物理性质具有各向同性．故C错误；

D、农民在干旱天气里锄松土壤是利用毛细现象，为了破坏土壤中的毛细管，来阻碍水分的蒸发．故D正确；

故选：C

【考点精析】根据题目的已知条件，利用热力学第二定律的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握热传递的过程是有方向性的，热量会自发地从高温物体传给低温物体，而不会自发地从低温物体传给高温物体．