1、
下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述,正确的是
A. 用于鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B. 若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,可以不用显微镜观察
C. 鉴定可溶性还原性糖时,要加入斐林试剂,甲液与乙液需要先后依次等量加入
D. 淀粉遇碘变蓝,苏丹III使脂肪呈红色,苏丹IV与脂肪呈橘黄色
2、
知识点填空:
(1)构成细胞干重的化合物中含量最多的化合物是________;细胞内携带遗传信息的物质是________。
(2)细胞有着相似的基本结构,即都有________、________和与遗传有关的________。除动植物细胞的差别外,总体上看,生物界存在着原核细胞和真核细胞两类细胞,它们的主要区别是________。
(3) Fe、Mn、____、___、____,Mo 等,称为微量元素。
3、
根据检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验,回答下列问题:
(1)检测花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的是________染液,用其染色后,要用酒精洗去浮色,选用酒精的原因是________。
(2)检测黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A液并摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B液并摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有3~4滴,而不能过量,为什么?________。
(3)香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶性糖,从而使果实甜度增加。某兴趣小组对此生理变化进行了初步探究:取未成熟的香蕉果实若干,放在适宜条件下,让其自然成熟,每天定时取10g果肉研磨配制成100mL待测样液,平分为A、B两份,分别用碘液和斐林试剂检测,观察颜色深浅的变化。
①样液A用碘液检测的目的是________;样液B用斐林试剂检测的目的是________。
②斐林试剂使用时需甲、乙液等量混合均匀后再注入待测样液,并________观察颜色变化。
(4)小麦种子中糖类化合物的含量很高,却不适合用来做还原糖的检测,这是因为________。
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