嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体，是无性生殖的一种方式，被接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活，嫁接有芽接和枝接两种方式，很多果树都是用嫁接来繁育优良品种，嫁接没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，加快繁殖速度，所以用乙品种果树枝条做接穗，甲品种做砧木，接穗上得到的果肉部分的口味最相似于乙品种。

【考点精析】解答此题的关键在于理解植物的无性生殖的相关知识，掌握不经过两性生殖细胞结合,由母体直接产生新个体．例：扦插，嫁接，压条，组织培养．