B

人和动物体的生命活动，由内分泌器官分泌的化学物质进行调节，即激素调节。

A、激素调节在植物体生长发育的过程中起着重要作用，而激素调节只是植物生命活动调节的一部分，A正确；

B、人们发现的第一种动物激素是由小肠分泌的促胰液素，B错误；

C、水泡中的主要成分是组织液，C正确；

D、短期记忆主要与神经元的活动及神经元之间的联系有关，短期记忆需要进行强化才能成为长期记忆，D正确。

故选B。

C

生态系统的成分有生产者、消费者、分解者和非生物的物质和能量。

A、土壤微生物可以通过微生物的分解作用、固氮作用等参与生态系统的物质循环，A错误；

B、与豆科植物共生的根瘤菌能进行固氮作用，不能自己合成有机物，为异养生物，B错误；

C、秸秆中的化学能不能被农作物再吸收利用，C正确；

D、土壤中的硝化细菌是自养生物，是生产者，D错误。

故选C。

C

下丘脑是体温调节中枢，水盐调节中枢，血糖调节中枢。

A、下丘脑是血糖调节中枢，下丘脑受损伤，会直接引起血糖含量发生变化，A不符合题意；

B、下丘脑是体温调节中枢，下丘脑受损伤，会直接引起体温发生变化，B不符合题意；

C、膝跳反射的中枢在脊髓，下丘脑受损伤，不会直接导致膝跳反射发生变化，C符合题意；

D、甲状腺激素的分泌受下丘脑、垂体的分级调节，下丘脑受损伤，会直接引起甲状腺激素的分泌量发生变化，D不符合题意。

故选C。

D

DNA复制是以亲代DNA分子为模板，合成子代DNA的过程。

RNA是在细胞核中，以DNA的一条链为模板合成的，这一过程称为转录。

翻译指游离在细胞质内的各种氨基酸，以mRNA为模板合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。

A、一个双链含15N的DNA分子在含14N的环境中复制n次，子代DNA分子共有2n个，只有2个DNA含15N，故比例为2/2n，A正确；

B、活细胞需要不断合成蛋白质，转录的主要场所是细胞核，需要RNA聚合酶的参与，故细胞核中应存在有活性的RNA聚合酶，B正确；

C、翻译时，一条mRNA可以结合多个核糖体同时合成多条相同的肽链，提高翻译效率，C正确；

D、某基因替换了几个碱基对后，其遗传信息一定改变，由于密码子的简并性，其表达的蛋白质不一定改变，D错误。

故选D。

A

调查种群密度的常用方法：样方法和标志重捕法。

探究酶的专一性可以用不同的酶催化同种底物或同种酶催化不同的底物。

探究温度对酶活性的影响中，自变量是不同的温度，因变量是底物的剩余量或产物的生成量。

①探究“酶的专一性”可以选择淀粉酶和淀粉、蔗糖进行实验，探究“温度对酶活性影响”实验，可选择不同温度下淀粉酶催化淀粉，①正确；

②探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液分别在不同的温度下处理后再混合，②错误；

③在洋葱外表皮细胞的质壁分离与复原实验中，用蔗糖溶液进行的实验，该过程中水分子进出细胞不需要消耗能量，不需要线粒体，③错误；

④脂肪鉴定可以用到显微镜，噬菌体侵染细菌实验未使用光学显微镜，④错误；

⑤调查活动能力强的动物种群密度用标志重捕法，调查活动能力弱的动物用样方法，⑤错误；

⑥卡尔文通过同位素标记法探明了CO2中的碳转化成有机物中碳的途径，⑥正确。

综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。

故选A。

D

在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态结构和生理功能上发生稳定性的差异的过程称为细胞分化。

A、从核酸分子水平分析，细胞分化是不同细胞中遗传信息的执行情况不同的结果，这是细胞分化的根本原因，A错误；

B、从细胞水平分析，细胞分化是细胞形态、结构和功能发生了稳定性差异的过程，B错误；

C、从蛋白质分子水平分析，细胞分化是蛋白质种类、数量改变的结果，这是细胞分化的直接原因，C错误；

D、从细胞器水平分析，细胞分化是使细胞中细胞器的种类和数量发生改变，D正确。

故选D。

C

试题分析：在不同的细胞中表达的基因不同，所以转录一般不同时进行，A错误；胰岛素的分泌与高尔基体有关，B错误；溶酶体中含有较多的酸性水解酶，有利于抗原的处理，C正确；丙酮酸的分解在线粒体基质中，D错误。

A

试题解析：低温影响物质跨膜运输的速率，不影响所运输物质种类，A错误；协助扩散和主动运输需要载体蛋白协助，载体蛋白结构异常对协助扩散和主动运输的影响较为显著，B正确；被动运输从高浓度向低浓度运输，受细胞内外物质浓度差影响最大，C正确；土壤通气状况通过影响有氧呼吸进而影响陆生植物根系的主动运输，D正确。

D

①单糖是不能再分解的最简单的糖类，①正确；②淀粉在淀粉酶的作用下生成麦芽糖，②正确；③糖类物质只含有C、H、O，不含N和P，③正确；④蔗糖属于植物二糖，在酶的作用下水解为葡萄糖和果糖，④ 正确；⑤ 健康人的胃液、唾液2种液体样本，都能与双缩脲试剂发生紫色反应，而汗液和尿液中主要是水分和无机盐以及少量尿素，不含蛋白质，所以用双缩脲试剂检测不能出现紫色反应，⑤ 错误；⑥ 有丝分裂有细胞周期，减数分裂过程没有细胞周期，根尖分生区细胞有细胞周期，初级精母细胞没有细胞周期，且两者都在代谢，化学成分都在不断更新，⑥ 错误；⑦ 乳酸菌和大肠杆菌属于原核细胞，遗传物质都是DNA，但是原核生物不能进行有性生殖，因此不遵循孟德尔遗传定律，⑦ 正确。

D

蛋白质的基本单位是氨基酸，不同氨基酸的主要区别在于R基不同，蛋白质具有多种功能，如调节作用（激素）、免疫作用（抗体）、运输作用（载体）、催化作用（酶）等。

A、氨基酸的分子式为：C2H4O2R，甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS，A正确；

B、分子式为C63H105O45N17S2的多肽链化合物最多含有17个氨基酸，最多脱去的水分子数是16个，B正确；

C、蛋白质的结构多种多样与氨基酸的种类、数目和排列顺序不同及多肽的空间结构有关，C正确；

D、某蛋白质有2条肽链，600个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是肽键数氧原子数（600-2）+游离的羧基中的氧原子2×2=602个，D错误。

故选D。