一、选择题 （共1题，共5分）
1、
仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味，这是因为在口腔内发生了下列哪项化学性消化
A．淀粉→麦芽糖 B．麦芽糖→葡萄糖
C．蛋白质→氨基酸 D．纤维素→麦芽糖
二、填空题 （共1题，共5分）
2、
购买食品时，应注意查看食品的两个期：_________、__________。
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试卷分析
（总分：90）
总体分析
选择题（1道）
填空题（1道）
难度分析
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