苏教版生物八下第九单元第二十三章第二节食品保存同步训练
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平行组卷
一、选择题 (共1题,共5分)

1、

微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜的温度等条件。下列哪种保存方法容易引起腐败( )

A.放在室内的新鲜带鱼

B.放在冰箱冷藏室中的带鱼

C.制成干制品的带鱼

D.超市货架上的带鱼

二、填空题 (共1题,共5分)

2、

食品保存的基本原理是采用一定的方法______或______微生物在食品中的______、______。

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试卷分析
(总分:110)
总体分析
选择题(1道)
填空题(1道)
难度分析