一、选择题 (共1题,共5分)
1、
有机物是生命体重要的构成成分,下列关于有机物的叙述正确的是( )
A.胰岛素分子含有磷元素 B.构成葡萄糖和麦芽糖的基本结构单位相同
C.所有蛋白质均由20种氨基酸构成 D.纤维素是真、原核细胞壁的主要成分
二、非选择题 (共1题,共5分)
2、
饲料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中,家畜、家禽等动物因不含植酸酶而不能充分利用植酸中的磷元素,造成磷元素的浪费。植酸酶能催化分解植酸,生成肌醇和磷酸,有利于动物的吸收利用。因此,植酸酶成为饲料的添加剂,商品化植酸酶主要来自微生物。
微生物的培养需要适宜的培养基,下表是微生物培养基的成分,其中,植酸钙不溶于水,呈不透明的白色,但能被植酸酶分解。
培养基 | 蛋白胨 | 牛肉膏 | NaCl | 水 | 植酸钙 |
1号 | 10克 | 5克 | 5克 | 1L | — |
2号 | 10克 | 5克 | 5克 | 1L | 3克 |
3号 | 10克 | 5克 | 5克 | 1L | 5克 |
(1)表中的蛋白胨、牛肉膏主要提供微生物生长所需_____________至少写出3种)元素。其中1号培养基的作用是_____________。
(2)为了有效分离出高产植酸酶的菌种,培养基中还需要添加_____________;接种菌种的方法一般采用____________。为防止菌量过多,接种前一般要对菌液进行____________。
(3)培养基中加植酸钙的目的是___________________________________。
(4)微生物培养一段时间后,可以根据培养基有关现象进行高产分泌植酸酶菌种的筛选,写出你判断、筛选合乎要求菌种的方法:__________________________________________
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试卷分析
(总分:60)
总体分析
选择题(1道)
非选择题(1道)
难度分析